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ビタミンAを多く含む食品一覧

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 『ビタミンAを多く含む食品』

ビタミンAには、初めからビタミンAとして動物性食品に
含まれるレチノールと、緑黄色野菜に含まれ、体内で
ビタミンAに変化するβーカロチンとがあります。

ビタミンAの一日の所要量は、
成人男性:2000 IU
成人女性:1800 IU
妊娠後期:2000 IU
授乳婦 :3200 IU
となってますが、ビタミンAを多く含む食品としては、

動物性食品(レチノール)
鶏レバー(50g)   :23500 IU
豚レバー(50g)   :21500 IU
牛レバー(50g)   :20000 IU
やつめうなぎ(50g) :12500 IU
銀だら(80g)    : 5040 IU
うなぎ蒲焼(100g) : 5000 IU
うなぎ肝(20g)   : 3000 IU
ほたるいか(30g) : 1500 IU
はも(50g)     : 1000 IU
あなご(40g)    :  680 IU

植物性食品(βーカロチン)
小松菜(70g)    : 1260 IU
にんじん(30g)   : 1230 IU
春菊(60g)     : 1140 IU
つるむらさき(50g) : 1000 IU
マンゴー(100g)  :  890 IU
ほうれん草(50g)  :  850 IU
菜の花(50g)    :  800 IU
だいこんの葉(50g) :  700 IU
チンゲン菜(70g)  :  581 IU
にら(30g)     :  540 IU
焼き海苔(3g)    :  390 IU
せり(50g)     :  360 IU

以上、ビタミンAを多く含む主な食品となってます。

βーカロチンは油と一緒に摂ると、吸収率が大幅にアップします。
 
過剰摂取としては、連日5万IU以上を摂ると、頭痛、吐き気、
疲労感などの副作用がでることがありますので、ご注意ください。

尚、ビタミンはバランスよくとってはじめて効果があります。
ビタミンには13種類の仲間がありますが、一つでも不足
しているものがあると、その一番低いレベルまでしか代謝を
行うことができません。
しかし現代の食生活では、満遍なく摂るのはとても難しいので、
マルチビタミンなどのサプリメントを上手に活用していくことが
大切です。
例えばこちらの小林製薬さんのサプリなどがあります。送料無料です。
マルチビタミン・ミネラル+コエンザイムQ10

※出典:栄養成分バイブル・蠎臧悗叛験莠
ビタミンAを多く含む食品より

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| yanagita123 | 21:42 | - | - | pookmark |